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到了胡铭晨和李洪杰这样的层次，并不会像那些暴发户或者请领导吃饭那样飞的花里胡哨点满满一桌子，然后再将大部分给浪费掉。他们两个人，已经没有必要再去透过那些不必要的玩意来彰显身份，如果李洪杰那么干了，反而显得俗气和跌份。
会馆这边虽然大，但是上菜却很快，胡铭晨怀疑，这边的菜点过去，那边就会有几个厨师一起动手，各自分工做一个菜，要不然的话，不会没有一会儿李洪杰点的菜肴就纷纷没有明显延迟的端了上来。
“两位老板，这是西湖醋鱼，烧制之前，这鲜活草鱼已经饿养了两天，不会有什么泥土味......”
“这是龙井虾仁，选用的是鲜活的大河虾，配上清明前后的龙井新茶烹制而成......烧好后虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿，清香......”
“这是叫化童鸡，它选用我们本地的嫩母鸡，在鸡腹中填入各种精选料，用西湖荷叶包扎，再用黄酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外面，放在炭火中炜烤，原汁不走，鸡肉酥嫩，香醇透味。”
“这是宋嫂鱼羹，我们使用的是鳜鱼，蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝，香菇，竹笋末，鸡汤等佐料烹制而成。”
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